Tecnoalimentación Hela S.L.
Pol. Ind. Berriainz, Naves 18-20
31013 Berriozar (Navarra)
Tel (+34) 948 302 626
Fax (+34) 948 302 420
Empresa colaboradora de:
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Kokotxa con berberechos, puerros y aire de refrito
Caballa escabechada con encurtidos y aceitunas
Tarta de fresa en texturas con espuma de coco
Despiece de pichón con nido de sus interiores y frambuesa glaseada en regaliz
Bacalao con espuma de ajo blanco y velo de jengibre con limón
Salmón con emulsión de aguacate, trigueros y rocas de hierbabuena
Ensalada templada de tomate, albahaca y chicharro curado
Sándwich de parmesano con coliflor y aceituna negra
Magret con ceniza de humo estilo tandoori
Gambón con perlas de sus cabezas, holandesa de hinojo y cítricos