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Caolín

8,98  / unidad (IVA incluido)

Empleado para dar textura rugosa y árida, el caolín o arcilla blanca en polvo es un ingrediente alimentario utilizado para elaborar coberturas y texturizar tus platos.

 

Descripción

El caolín o arcilla blanca se trata de una arcilla alimentaria recientemente usada en cocina. Su uso principal es dotar de una textura rugosa y seca (simulando incluso piedras) diferentes alimentos a modo de recubrimiento.

En la culinaria se aplica disolviendo una buena cantidad de caolín en agua hasta obtener una mezcla espesa, pintamos o untamos la elaboración que deseemos y lo dejaremos secar en el horno hasta secar la arcilla.

Información adicional

Peso 0,380 kg
Función

Otros

Ingredientes

Arcilla blanca pura (Kaolinum ponderosum)

Formato

 

 

 

 

 

 

 

Bote PET transparente

Polvo – 380 gr