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Clavo

10,98  / unidad (IVA incluido)

Nuestros clavos molidos son perfectos para recetas y preparaciones en las que la especia puede utilizarse en polvo. Los clavos molidos se utilizan a menudo para añadir aroma y sabor a una amplia gama de platos, especialmente en repostería, postres y como conservantes.

 

Descripción

El clavo es la flor sin abrir del árbol del clavo nativo de Indonesia. Su nombre proviene de su forma, la cual recuerda a la de un clavo de ferretería. En un comienzo, el clavo solo crecía en las islas Molucas, extendiéndose por el resto del mundo dado su éxito tanto en su uso culinario como medicinal e incluso de aseo personal (masticaban un clavo para tener un aliento más agradable).

El clavo molido se utiliza en muchas aplicaciones culinarias debido a sus múltiples sabores. Pueden emplearse en platos de carne, utilizarse en repostería y añadir un toque de especias a postres y salsas e incluso para darle un punto especial a bechameles. También se pueden utilizar para añadir aroma a las mezclas de té o café.

Se recomienda usar el clavo molido en pequeñas cantidades dada su intensidad.

Información adicional

Peso 0,400 kg
Formato

Polvo – 400gr

Formato

 

 

 

 

 

 

 

Bote PET especiero

Polvo – 400 gr

Sugerencias de uso

Receta Lomo ibérico en orza especiada con ajetes y nabo

Tapa de foie escabechado con apio asado