La gama Guthaus HORECA engloba más de 260 referencias, elegidas minuciosamente para satisfacer las demandas, cada vez más exigentes, del sector HORECA. Guthaus HORECA nace tras la incorporación de Tecnoalimentación Hela, S.L. como entidad colaboradora del Basque Culinary Center.
Tras años de experiencia en el sector industrial y diversos proyectos con el Basque Culinary Center, Tecnoalimentación Hela decide desarrollar una gama a medida para el sector HORECA, adaptando tanto los productos como los formatos a este sector tan exigente. Desde especias puras, liofilizadas, la apasionante Cocina Molecular así como complementos culinarios, frutas y salsas, completan ésta gama en constante crecimiento que facilitará y ayudará a mejorar y crear nuevas ideas en la cocina tradicional y moderna.
Basque Culinary Center es una institución académica pionera a nivel mundial. Son miembros de su Patronato MONDRAGON UNIBERTSITATEA, siete de los mejores chefs vascos, empresas líderes en el sector de alimentación y bebidas y AZTI Tecnalia. Cuenta también con un Consejo Internacional con la implicación de los chefs más influyentes del mundo.
Basque Culinary Center tiene como fin la formación superior, la investigación, innovación y promoción de la gastronomía y la alimentación.
Desde su creación en septiembre 2011, Basque Culinary Center trabaja para ser el referente a nivel internacional en estas materias y también para impulsar la gastronomía como palanca de desarrollo socioeconómico a través de la Facultad de Ciencias Gastronómicas y el Centro de Investigación e Innovación.
Tecnoalimentación Hela S.L.
Pol. Ind. Berriainz, Naves 18-20
31013 Berriozar (Navarra)
Tel (+34) 948 302 626
Fax (+34) 948 302 420
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