ÁCIDO ASCÓRBICO

DESCRIPCIÓN

Se trata de un ácido de azúcar con propiedades antioxidantes. Conocida popularmente como Vitamina C.

El origen de su nombre proviene del prefijo a- (“no”) y del latín scorbuticus​, enfermedad causada por la falta de vitamina C.

Su uso más común es como antioxidante general en productos alimenticios cárnicos, frutas, etc.

Su formato en polvo permite una fácil disolución en agua.

E-300

POLVO
000203050 Bote PET transparente 0,650 kg

000203108 Bolsa PET+PEE 1 kg