DESCRIPCIÓN

Planta en forma de mata de hasta 1m de altura. El fruto o semilla es la parte más aprovechada de la planta, que suele rondar los 4mm de largo.

Probablemente uno de los aromas más fácilmente identificables, el anís se usa desde hace siglos para fines medicinales y culinarios. En la actualidad su utilización más común es en la repostería.