Cúrcuma

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ESPECIAS Y HIERBAS DESHIDRATADAS

CÚRCUMA

De la misma familia que el jengibre, la cúrcuma proviene del rizoma de su planta. Originaria de la India y Malasia, aparte de como condimento culinario, se llegó a usar como tinte.

Ingrediente fundamental en la elaboración de curry, también muy utilizado en arroces, verduras, carnes blancas, etc.

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