FIXGEL

DESCRIPCIÓN

Preparado en polvo que actúa como espesante de salsas. Se compone de una mezcla de almidones que nos ofrece texturas espesas muy versátiles, ofreciendo acabados brillantes y homogéneos. No sufre de sinéresis al enfriar.

Debe aplicarse en caliente y alcanzar el hervor para que actúe.

Dosificación: 20-25 gr/L

POLVO
070615108 Bolsa PET+PEE 1 kg

070615300 Bolsa OPP/PET MET/PEE 5 kg

SUGERENCIAS DE USO