Flores de cártamo comestibles deshidratadas

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FRUTAS DESHIDRATADAS

FLORES DE CÁRTAMO

Frutas y flores deshidratadas - Flores de Cártamo deshidratadas - Guthaus

Flores de cártamo comestibles deshidratadas, esta planta pertenece al género de los Carthamus de la familia de las asteraceae. Sus pétalos de color amarillo anaranjado se usaban históricamente para la extracción de colorantes y sus semillas para la obtención de aceites vegetales.

En la culinaria podemos usarla como elemento decorativo, para la elaboración de almíbares/mermeladas de colores impactantes o para infusiones de cualquier tipo (aceites, lácteos, siropes…)

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Frutas y flores deshidratadas - Bote Flores de Cártamo deshidratadas - Guthaus
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