Huevo entero en polvo

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COMPLEMENTOS CULINARIOS

HUEVO ENTERO EN POLVO

Procedente de huevos de gallina frescos, el huevo entero en polvo es un ingrediente muy versátil.

Al ser un producto deshidratado, nos permite una conservación mucho mayor que los huevos frescos y en una proporción de 1 a 3 (1Kg. de huevo en polvo y 3L. de agua) podremos lograr el equivalente a 77 huevos batidos ahorrando tiempo y residuos.

Al estar pasteurizado, nos aporta un punto de seguridad a la hora de elaborar mayonesas y salsas en base a huevo.

También es un ingrediente curioso para su utilización directa, aportando una textura única y un sabor característico y potente.

FORMATOS DISPONIBLES
TIPOS DE ENVASE
Bote PET transparente

Polvo – 200gr

4,66  / unidad (IVA incluido)

(Tiempo estimado de entrega desde la elaboración del pedido: 48/72 horas)
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Valor medio por 100 g
Valor energético (kJ/kcal): 2370/570
Grasas (g): 41,8 de las cuales saturadas (g): 14,5
Hidratos de carbono (g): 2,4 de los cuales azúcares (g): 2,4
Proteínas (g): 46,0
Sal (g): 1,6
ALÉRGENOS