Macis es el arilo que recubre la nuez moscada, es decir, la semilla del árbol Myristica fragans.

Se deja secar el fruto durante un tiempo para su fácil recolección.

Durante un tiempo llegó a ser incluso más apreciada que la propia nuez moscada.

Empleada en la cocina india y china para platos dulces y salados. Puede usarse en pastas, platos de carne entre otras utilizaciones.