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Manitol

9,93  / unidad (IVA incluido)

Edulcorante sustitutivo del azúcar común.

Al igual que el Isomalt, requiere de temperaturas muy elevadas para pasar de su estado sólido a líquido (>150ºC) por lo que se debe manipular con extrema precaución.

A su vez, vuelve a su estado sólido rápidamente por lo que es muy práctico para realizar coberturas crujientes dulces.

Descripción

Edulcorante sustitutivo del azúcar común.

Al igual que el Isomalt, requiere de temperaturas muy elevadas para pasar de su estado sólido a líquido (>150ºC) por lo que se debe manipular con extrema precaución.

A su vez, vuelve a su estado sólido rápidamente, por lo que es muy práctico para realizar coberturas crujientes dulces.

 

TIPO DE ENVASE DEL MANITOL

 

Bote PET transparente

Polvo – 400gr

 

 

 

 

 

 

 

INGREDIENTES

 

Edulcorante: manitol (E-421)

 

Información adicional

Peso 0,400 kg
Función

Azúcares