METILCELULOSA

DESCRIPCIÓN

Gelificante de origen natural obtenido de la celulosa de los vegetales. En caso de aplicarlo en frio tiene efecto espesante, en caliente gelifica y a ambas temperaturas tiene efecto espumante.

Para su uso se debe dejar hidratar 24 desde su integración en frio y posteriormente calentar para que actúe. Nos permite elaborar todo tipo de gelificados y espumas calientes y es resistente a la congelación.

Dosificación: 15-30 gr/L

POLVO
000855050 Bote PET transparente 0,180 kg