PEREJIL LIOFILIZADO
DESCRIPCIÓN
Planta herbácea de la familia de las Apiáceas. Originaria del mediterráneo pero extendida a nivel mundial. La parte que se aprovecha para la gastronomía es sus hojas.
Con un aroma y sabor discreto, el perejil fresco entero o picado nos aportará un verde intenso a nuestros platos. Ideal para pescados, tortillas o aceites.
La liofilización es un proceso de deshidratación alternativo. El producto, tras su congelación, es sometido a un proceso de secado especial, el cual permite que el agua existente en el producto pase de sólido a gaseoso sin pasar por el estado líquido, permitiendo preservar las características originales del producto.
Las hierbas y especias liofilizadas son de una calidad altamente superior a las hierbas y especias deshidratadas.
| LIOFILIZADO |
| SUGERENCIAS DE USO |
Tecnoalimentación Hela S.L.
Pol. Ind. Berriainz, Naves 18-20
31013 Berriozar (Navarra)
Tel (+34) 948 302 626
Fax (+34) 948 302 420
Empresa colaboradora de:
Síguenos
