Pétalos de caléndula comestibles deshidratados, se trata de un hierba perenne de la familia de las asteráceas procedentes de regiones mediterráneas y asiáticas.

Se caracterizan por su escasa altura y pétalos de colores amarillos anaranjados muy vistosos.

En la culinaria los pétalos de caléndula comestibles deshidratados podemos utilizarlos de forma decorativa o para aromatizar infusiones, caramelos, lácteos o grasas ofreciendo matices florales a cualquiera de nuestras elaboraciones.