PIMENTÓN

DESCRIPCIÓN

Especia obtenida tras el secado y molienda de pimientos rojos. En España se empezaron a cultivar las versiones más dulces del Capsicum que llegó de America.

Conocido en el resto del mundo como paprika, el pimentón tiene diferentes variantes, dulce, picante, agridulce, ahumado…

Sus aplicaciones son muy extensas en las diferentes gastronomías del mundo, pero es en España donde más protagonismo ha tenido a lo largo de la Historia.

Ingrediente fundamental para la elaboración de diversos embutidos (chorizo, chistorra, sobrasada…) así como de platos típicos como el pulpo a la gallega, patatas a la riojana o mejillones en escabeche.

DULCE
323015126 Bote PET especiero 0,40 kg

323015108 Bolsa PET+PEE 1 kg

Pimentón dulce Guthaus
PICANTE
323217126 Bote PET especiero 0,40 kg

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Pimentón picante Guthaus
AHUMADO
323116126 Bote PET especiero 0,40 kg

323116108 Bolsa PET+PEE 1 kg