Pimienta verde

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ESPECIAS Y HIERBAS DESHIDRATADAS

PIMIENTA VERDE

La pimienta es una planta originaria de la India de la que solo se aprovecha su fruto, su cultivo se sabe que es desde hace más de dos mil años.

Tanto la pimienta verde, como la blanca y la negra son el mismo fruto de la planta Piper nigrum. La única diferencia es el momento de su recolección.

En el caso de la pimienta verde, el fruto se recoge antes de su madurez, cuando todavía el fruto está verde. Aromáticas y frescas, las bayas sin madurar no poseen todavía ese picor característico.

Ideal para pescados y carnes dado su sabor más suave, ligeramente dulce y afrutado.

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Bote PET especiero

Triturada – 400gr

Deshidratada – 230gr

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