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ESPECIAS Y HIERBAS DESHIDRATADAS
SALVIA
DESCRIPCIÓN
Planta de la familia de las labiadas originaria del mediterráneo y Oriente Próximo. La parte más utilizada en gastronomía son sus hojas.
La salvia tiene un sabor muy dominante con un tono amargo y ligeramente picante, por lo que dificulta su combinación con otras plantas a la hora de utilizarla al condimentar un plato.
Puede usarse para aromatizar pescados, arroces y carnes.
SUGERENCIAS DE USO |
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