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Roux oscuro sin gluten

7,92  / unidad (IVA incluido)

Preparado en polvo para realizar ésta típica base de salsas.

Ideal para espesar salsas oscuras como demi-glace o cualquier salsa oscura normalmente empleadas en carnes.

Versión SIN GLUTEN

Descripción

Preparado en polvo para realizar ésta típica base de salsas.

Ideal para espesar salsas oscuras como demi-glace o cualquier salsa oscura normalmente empleadas en carnes.

Versión SIN GLUTEN

 

TIPO DE ENVASE DEL ROUX OSCURO SIN GLUTEN

 

Bolsa PET+PEE

Polvo – 1000gr

 

 

 

 

 

 

 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Valor medio por 100 g
Valor energético (kJ/kcal): 1978/473
Grasas (g): 23,6 de las cuales saturadas (g): 8,8
Hidratos de carbono (g): 58,2 de los cuales azúcares (g): 6,9
Proteínas (g): 5,4
Sal (g): 0,1

 

INGREDIENTES

 

Harina de arroz, grasa vegetal (aceite de palma), almidón de maíz, tomate en polvo, aceite de girasol, colorante caramelo (E-150c), aroma.

Información adicional

Función

Soluciones Gastronómicas