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Huevo en Polvo Entero

6,46  / unidad (IVA incluido)

Huevo en polvo entero procedente de huevos de gallina frescos. Gracias a su composición tiene mayor duración y es más seguro para emplear en tu cocina.

Descripción

Procedente de huevos de gallina frescos, el huevo entero en polvo es un ingrediente muy versátil.

  • Al ser un producto deshidratado, nos permite una conservación mucho mayor que los huevos frescos.
  • En una proporción de 1 a 3 (1Kg. de huevo en polvo y 3L. de agua) podremos lograr el equivalente a 77 huevos batidos, ahorrando tiempo y residuos.
  • Al estar pasteurizado, nos aporta un punto de seguridad a la hora de elaborar mayonesas y salsas a base de huevo.
  • También es un ingrediente curioso para su utilización directa, aportando una textura única y un sabor característico y potente.

Información adicional

Peso 0,200 kg
Función

Soluciones Gastronómicas

Formato

 

 

 

 

 

 

 

Bote PET transparente

Polvo – 200 gr

Información nutricional

Valor medio por 100 g
Valor energético (kJ/kcal): 2370/570
Grasas (g): 41,8 de las cuales saturadas (g): 14,5
Hidratos de carbono (g): 2,4 de los cuales azúcares (g): 2,4
Proteínas (g): 46,0
Sal (g): 1,6

Alérgenos

huevo_alergeno