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Soja Texturizada

3,10  / unidad (IVA incluido)

Soja texturizada perfecta para implementar en platos veganos y vegetarianos. De suave sabor, conserva toda su textura para usar sustituto de carne picada, entre otras aplicaciones.

Descripción

Producto a partir de las habas de soja, comúnmente utilizado en la cocina vegana y vegetariana. Al hidratar, adquiere un aspecto parecido al de la carne picada, por lo que puede usarse como tal para hamburguesas, canelones, etc.…

Pese a ser un texturizado procedente de la soja, se ha conseguido obtener un producto con muy poco sabor a soja, por lo que conseguiremos platos sin ese sabor característico en caso de querer evitarlo.

Información adicional

Peso 0,180 kg
Función

Soluciones Gastronómicas

Ingredientes

Proteína texturizada de soja

Formato

 

 

 

 

 

 

 

Bote PET transparente

Grano fino – 180 gr

Información nutricional

Valor medio por 100 g
Valor energético (kJ/kcal): 1365/326
Grasas (g): 0,7 de las cuales saturadas (g): 0,1
Hidratos de carbono (g): 20,7 de los cuales azúcares (g): 14,5
Proteínas (g): 53,9
Sal (g): 0

Alérgenos

soja_alérgenos